Добавить в избранное
Про холестерин

О пользе меда при холестерине

Меню для снижения холестерина или правила диеты

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Последствия повышенного уровня холестерина довольно опасны для здоровья человека. Именно с этим связан высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и инсультов. Это крайне опасные состояния, которые могут привести к летальному исходу или сильному снижению качества жизни. Поэтому диета при повышенном холестерине помогает снизить высокий уровень этого показателя, тем самым избавив человека от страшных последствий.

  • Рацион для человека с гиперхолестеринемией
  • Диета для пациентов с повышенным уровнем холестерина
  • Некоторые блюда для диеты
  • Основные рекомендации

Диета при гиперхолестеринемии позволяет предупредить развитие атеросклероза, снижая риск возникновения сосудистых катастроф. Правильное питание позволяет понизить количество холестерина в крови, уменьшая тем самым количество атеросклеротических бляшек и сохраняя здоровье сосудов.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Нужно понимать, что холестерин – полезное вещество. Без него не обходятся обменные процессы, он участвует в синтезе гормонов, в том числе и половых, желчных кислот и некоторых витаминов. Не весь холестерин полезен. Он переносится по организму в составе комплексов – ЛПНП и ЛПВП (липопротеидов низкой и высокой плотности соответственно). Полезные липопротеиды высокой плотности транспортируют это вещество в печень из тканей, тем самым участвуя в его метаболизме. Снижать необходимо именно липопротеиды низкой плотности, которые оседают на стенках сосудов и формируют атеросклеротические бляшки.

Привести к нарушению обмена могут следующие факторы:

  • Сахарный диабет.
  • Лишний вес.
  • Болезни печени.
  • Гипертоническая болезнь.
  • Вредные привычки.
  • Гиподинамия, т.е. малоподвижный образ жизни.
  • Наследственная предрасположенность.

Рацион для человека с гиперхолестеринемией

Прежде всего нужно осознать пользу комплексного подхода. Изменение питания – 80% успеха для людей с повышенным уровнем холестерина, другие меры дополняют диету при плохом холестерине.

Что еще может помочь снизить плохой холестерин:

  • Снижение массы тела, нормализация веса.
  • Активные физические нагрузки.
  • Лекарственные препараты для снижения повышенного холестерина.
  • Отказ от вредных привычек.

Принципы диеты:

  1. Снижение употребляемых углеводов.
  2. Исключение алкоголя.
  3. Замена животных жиров растительными.
  4. Увеличение доли полезных овощей и фруктов.
  5. Большое потребление питьевой воды.
  6. Снижение количества соли во время приготовления.
  7. Дробное питание небольшими порциями.
  8. Блюда должны готовиться без масла. Предпочтительный способ приготовления на пару или запекание, тушение.

Питание для снижения холестерина позволяет улучшить здоровье в целом. Принципы диеты учитывают и то, что снижение веса крайне важно!

К разрешенным продуктам относятся растительные масла, овощи и фрукты в любом виде, нежирные виды мяса и птицы, рыба, нежирные молочные и кисломолочные продукты. Из напитков нужно отдать предпочтение травяным чаям.

Из рациона нужно исключить жирные молочные продукты, хлеб, яичный желток, морепродукты (креветки и кальмары), кофе, шоколад, фаст-фуд и майонез, другие жирные соусы и крема.

Диета для пациентов с повышенным уровнем холестерина

Как уже было сказано выше, плохой холестерин отвечает за все осложнения, связанные с повышением уровня этого показателя. Вообще холестерин вырабатывается в организме, поэтому извне он может поступать в небольших количествах, и этого будет достаточно. Диета при высоком холестерине должна строго соблюдаться. Для людей с повышенным холестерином крайне важно рациональное питание, которое позволяет не только снизить его уровень, но и избавить от тяжелых последствий.

Вариант меню для диеты:

  • Завтрак: белковый омлет, кусочек хлеба и чай.
  • Второй завтрак: овощной салат и сок.
  • Обед: овощной суп, на второе – котлеты, приготовленные на пару, овощи тушеные или запеченные, кусочек хлеба и пару фруктов на десерт.
  • Полдник: смузи, или салат овощной с зеленым чаем.
  • Ужин: запеченная рыба с овощами или рисом.

Из перечисленных выше разрешенных продуктов можно составить полноценный и сбалансированный рацион. Основные принципы изложены выше в примерном меню на день. На ужин отдавайте предпочтение легкому белку, который легко усваивается, не вызывает тяжести и большой нагрузки на пищеварительную систему. Диета при повышенном холестерине – не наказание, а лечение. Воспринимайте это как процесс, приводящий к выздоровлению и улучшению качества жизни.

Размер порции должен быть небольшим. В среднем, порция должна быть около 200-300 грамм. Не забывайте о питьевом режиме, он должен обязательно соблюдаться. Количество воды, которую нужно выпивать, должен определить лечащий врач, но в среднем это 1,5-2 литра воды в зависимости от состояния почек конкретного человека.

Диета против холестерина направлена на то, чтобы содержание ЛПНП в холестерине в крови, холестерина в крови постепенно снижалось и пришло к нормальному значению.

Овощи наиболее полезны в тушеном или приготовленном виде. Все полезные вещества сохраняются и лучше усваиваются из приготовленных овощей. Особенно выделяется тыква. Чтобы правильно ее приготовить, можно использовать разные рецепты. Например, очищенную и нарезанную тыкву просто запекают в духовке, также к тыкве добавляют яблоки и сметану.

Диетические рецепты не только полезные, но и вкусные. Например, различные смузи, в которые можно добавлять любые составляющие на ваш вкус, что делает их еще вкуснее. Перемещайте фокус внимания с еды на любимое увлечение. Тогда диета без холестерина перестанет быть в тягость, а принесет удовольствие от хорошего самочувствия и легкости в организме. Высшее удовольствие – убрать зависимость от еды и переключить внимание на другие радости жизни.

Некоторые блюда для диеты

Можно приготовить творожно-грибную массу с добавлением сыра. Для этого понадобится взять 150-160 грамм грибов, сыр 50 грамм, петрушку и соль. Очищенные и вымытые грибы нужно нарезать кусочками, отварить в воде с семенами тмина (около 1 ч.л.). Сыр перемешивают с небольшим количеством сливочного масла и добавляют к этому грибы. После этого блюдо нужно посолить и приправить зеленью. Получится вкусное блюдо, которое смело можно употреблять даже во время диеты.

Интересное блюдо получается из куриных медальонов с фруктами. Для его приготовления потребуется взять либо уже готовые медальоны, либо нарезать их из куриной грудки. Кусочки мяса отбивают и солят. Готовые кусочки нужно обжарить на сухой сковороде до готовности. Небольшое количество масла смешайте с карри, мукой и водой. Добавьте немного фруктов к соусу. Смесь нужно перемешать и варить до загустения. Готовить нужно не на большом огне, а на среднем. Для подачи выложить мясо на тарелку, полить соусом и украсить фруктом.

Основные рекомендации

После 50 лет у мужчин возрастает риск инфарктов и инсультов. У женщин к этому возрасту риски становятся вровень с мужским полом. Эти риски повышают постоянные стрессы, хроническая усталость. Наибольшее значение принимает питание. Его основные принципы были описаны выше. Нужно понимать, что диета при повышенном холестерине в некоторых случаях – не панацея.

О пользе комплексного подхода можно много говорить. Специальная диета по снижению избыточного уровня холестерина – только часть процесса его снижения. С некоторыми людьми сложно говорить о пользе активного образа жизни. Казалось бы, какая польза от пеших прогулок. А на самом деле, во время физических упражнений происходит активное сжигание жировых запасов, а снижение уровня холестерина в крови зависит от уровня обмена. Диета при повышенном холестерине помогает снизить количество поступающего веществ извне, а нагрузки и похудение уменьшает внутренний уровень вещества.

Все необходимые рекомендации пациенту с гиперхолестеринемией, диета для него и необходимые нагрузки назначаются врачом. Любое назначение выполняется после прохождения пациентом обследования. Регулярная сдача анализов позволяет следить за уровнем повышенного холестерина в крови, диета также отражается на анализах.

Внимательное отношение к своему здоровью и соблюдение рекомендаций врача позволяет надолго сохранить хорошее самочувствие, активность и прекрасное настроение. Любое недомогание – сигнал организма о происходящей беде, которую нужно срочно решать. Нельзя от этого отмахиваться, чем раньше диагностировано заболевание, тем легче оно будет лечиться.

Употребление меда при холестерине

Мед – любимый многими продукт. Помимо прекрасных вкусовых качеств он обладает массой полезных свойств, использующихся в медицине уже много столетий. Мед бывает разный по вкусу и количеству полезных свойств. Пчеловодство развито во многих регионах нашей страны, поэтому всегда есть возможность выбрать именно тот сорт меда, который удовлетворит и вкусовые пристрастия, и окажет максимальную пользу организму. Есть мнение, что мед с корицей – самое лучшее средство от холестерина. Это очень похоже на правду, так как польза меда известна людям давно. Но не будем торопиться.

Немного из истории

Знакомство человечества с медом состоялось еще в раннем каменном веке. Это подтверждают археологи, обнаружившие рисунки, на которых изображен процесс добычи дикого меда. Возраст этих рисунков – 15 000 лет.

Письменные источники 5 000-летней давности (египетские папирусы) рассказывают уже о пчеловодстве как занятии. Ульи жителями Египта размещались на плотах и медленно сплавлялись по Нилу. На гербе египетских фараонов присутствовала пчела, что говорит о важном месте пчеловодства и меда в этом государстве.

В Древней Греции уже существовали ульи, конструктивно близкие к современным. Пчеловодство было почетным занятием и регламентировалось законом, тогда же появились первые описания жизни пчел и трактаты о лечебных свойствах меда.

В Древнем Риме пчеловодство также процветало, что находит свое подтверждение в дошедших до нас трудах по разведению пчел и лечению медом.

На Руси пчеловодство существовало издавна. До появления сахара мед оставался одним из немногих сладких продуктов. Он активно использовался в кулинарии и для приготовления напитков, в том числе и хмельных. В народной медицине мед использовался всегда.

Состав удивительного продукта

Мед – это продукт, получающийся путем частичного переваривания нектара в зобе пчелы. Мед бывает цветочный (собранный с растений) и падевый (пчелы собирают падь – сладкие выделения различных насекомых, питающихся соком растений).  Мед по своему составу представляет следующее:

  • Вода – 13-22%.
  • Углеводы – 75-80%.
  • Белки – до 0,8%.

Как видим, мед не содержит жиров, — ни растительных, ни животных. Поэтому можно быть твердо уверенными, что холестерина в меде нет.

Мед различается в зависимости от растения, с которого был собран нектар, это отражается на его вкусе, цвете и составе. Только по растениям- медоносам мед делится на несколько десятков видов: акациевый, гречишный, одуванчиковый, пустырниковый, мятный, мелиссовый, липовый, донниковый, каштановый и т.д. Это также отражается на его составе и свойствах.

Мед – сложный продукт, состоящий более чем из 300 компонентов. Его состав меняется в зависимости от медоноса, возраста и условий сбора и хранения. Тем не менее, в любом меде, в большей или меньшей степени содержатся следующие вещества:

  • Если говорить об углеводах в меде, то они делятся на глюкозу, сахарозу и небольшую часть сахаров более сложного химического строения (декстрины).
  • Несмотря на то, что белка в меде немного, он содержит в себе более 15 ферментов и 27 аминокислот.
  • Органические кислоты: уксусная, глюконовая, лимонная, молочная, масляная, муравьиная, щавелевая, малеиновая.
  • Минеральные вещества: магний, фосфор, сера, хлор, кальций, калий, натрий, железо. Самое интересное, говорят ученые, что соотношение этих элементов в меде практически соответствует их соотношению друг с другом в крови человека.
  • Витамины: В1, В2, В4, В5, В6, А, К, Е.
  • Алкалоиды.
  • Ароматические вещества.
  • Флавоноиды.
  • Фитонциды.
  • Гормоны.

Как видим, холестерин и мед никак не связаны. При тщательном исследовании в меде могут быть обнаружены следы жира, но холестерин в меде однозначно отсутствует.

Польза и противопоказания

Свойства меда давно используются в медицине. Все проводимые исследования подтверждают его полезность и только расширяют спектр показаний к его применению.

Благодаря содержащимся в меде фитонцидам, мед оказывает противовоспалительное, противовирусное и антибактериальное действие на организм человека. Фитонциды – это природные антибиотики, вырабатываемые растениями для защиты. Известно, что при повреждении растения выработка фитонцидов увеличивается для того, чтобы растение поскорее выздоровело. Мед, являясь природным антисептиком, помогает при лечении ран и воспалений.

Это же свойство меда делает незаменимым его употребление при простудных и инфекционных заболеваниях. Мед зачастую помогает лучше аптечных препаратов.

  • Мед содержит около 37 макро- и микроэлементов. Пожалуй, это самый насыщенный минералами естественный продукт питания. Нельзя забывать, что состав меда зависит от растений-медоносов. В падевом меде минералов больше, чем в цветочном. Также нужно знать, что чем темнее мед, тем насыщеннее он минеральными веществами. Польза минералов для работы человеческого организма известна. Например, мед помогает насыщать организм кальцием и удерживать его оптимальный уровень в организме, сохраняя здоровье костей и зубов. Калий же способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
  • Витаминов в меде не очень много, в сравнении с другими продуктами, например, мясом или молоком, не говоря уже о фруктах. Витаминами очень богата пыльца, и ее количество как примеси в меде существенно влияет на насыщенность его витаминами. Но и те витамины, которые есть в меде, особенно витамин Е, способствуют тому, что мед снижает холестерин.
  • Флавоноиды – вещества, которые человеческий организм сам не продуцирует, но в которых нуждается. Свойства флавоноидов уже достаточно исследованы, но работа по их изучению продолжается. Но и того, что наука о них знает, уже достаточно, чтобы судить об их пользе. Главная функция флавоноидов – антиоксидантная. В человеческом организме флавоноиды предотвращают процесс старения клеток, повышают эластичность сосудов и капилляров, улучшают работу сердца, желудка, желез внутренней секреции. Несомненно их положительное воздействие в качестве профилактики онкологических заболеваний и атеросклероза. Поэтому мед при холестерине – один из самых незаменимых продуктов.
  • Все полезные свойства меда, перечисленные выше, умножаются тем, что мед, благодаря легкой усвояемости организмом, отдает свои биологически активные вещества практически моментально, они попадают в кровь в течение нескольких минут после приема продукта.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Однако, при всей пользе, у меда есть противопоказания.

  • Аллергические реакции на продукты пчеловодства.
  • Мед – достаточно калорийный продукт, поэтому неумеренное употребление может привести к набору лишнего веса, в этом случае мед против холестерина – не помощник, так как лишний вес сам по себе является одной из причин повышенного холестерина.
  • Осторожность в употреблении меда необходимо соблюдать людям, страдающим сахарным диабетом.

Использование меда

Исследования показали, что при употреблении небольшого количества меда на завтрак холестерин снижается на 10% в течение 2-х часов. А если делать это постоянно, то через пару недель холестерин вообще приходит в норму.

Существует проверенный годами рецепт: мед и корица против холестерина. Именно сочетание этих двух уникальных продуктов помогает снизить уровень холестерина, как ничто другое.

Состав корицы включает в себя биологически активные вещества, которые способствуют улучшению кровообращения, помогают вывести из организма соль, восстановить нормальную работу желудочно-кишечного тракта.

Корица и мед употребляются в соотношении 1 к 2 и разводятся водой. Можно по утрам съедать кусочек хлеба, намазанный медом и присыпанный корицей. Это действительно дает потрясающий эффект, — уровень холестерина падает, а при регулярном приеме – нормализуется.

Попробуйте привести свое здоровье в норму испытанными средствами, тем более, если это такой вкусный и полезный продукт, как мед.

Напишите первый комментарий

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий